在家吃饭餐食产品细分市场中包括即食、即热、即烹、即配四大类,各品类食材均能提高家庭日常烹饪效率。其中速冻调制食品是在家吃饭餐食产品市场的重要组成部分,广泛应用于火锅、麻辣烫、烧烤等消费场景。根据弗若斯特沙利文数据,2024年我国速冻食品行业规模为 2212亿元,其中速冻调制食品规模达 565亿元,占比超 25%,在火锅、麻辣烫等餐饮多元化需求驱动下,预计 2024-2029年复合增长率为 7.2%;2024年烧烤行业整体规模为 2848亿元,伴随露营等户外场景兴起,相关速冻调制食品需求持续扩大,增速有望进一步提升。