健康化、口味多元化与就餐家庭化等因素促进日本预调酒市场加速发展。日本以预调酒为主的利口酒近年逆势增长,销量由 2000年 38.1万千升增至 2021年 242.6万千升,CAGR为 9.22%,占全年酒类总销量比重从 2000年 4.00%增长至 2021年 31.42%,逐渐成为日本低度酒主流消费品类,我们认为主因(1)21世纪之后,由于老龄化趋势加快、主力饮酒人群饮酒频率降低、消费者健康意识增加等因素,日本酒类总消费量开始逐步下滑,低糖、低嘌呤的预调鸡尾酒更迎合消费者对健康、低糖、低酒精饮品的需求,形成对部分传统酒类消费的替代。(2)预调酒口味更多元化,餐饮场景中有望逐步替代传统酒类,成为新的佐餐酒选择。(3)在人均收入下降、家庭收入承压的背景下,在家就餐的场景增加带动预调酒品类需求的增加,根据三得利调查,92.5%的预调酒消费者表示未来愿意继续在家饮用预调酒;在居家自饮场景中,各年龄段消费者预调酒饮用频率增加的比例均为最高,其中年轻消费者更青睐居家自饮预调酒。