黄羽鸡在我国鸡肉产量中占比30%左右
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黄羽肉鸡按照生长速度可分为快速、中速、慢速三种类型，其中快速型（65 天以内出栏）、中速型（65-95 天以内出栏）、慢速型（95 天以上出栏）占比分别约为 30%/45%/25%。其中，中速型是冰鲜产品的优质原料，慢速型养殖成本更高，口感更佳，主要供应中高档餐厅、酒店及家庭消费，部分用于加工领域，立华的雪山鸡属于典型的慢速型黄羽鸡品种。我们预计，未来随着冰鲜市场渗透率提高以及国民消费升级，中速型和慢速型黄羽肉鸡占比会进一步上升。
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