图20量贩零食店坪效高于商超等业态(万/平/年)
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供给侧看,量贩零食是低加价高周转的高效业态。从供应链路上看,量贩零食供应链路扁平高效,去除中间经销商,量贩零食品牌加价约 10%+加盟商加价约20%,全链路加价倍率仅 1.3 倍,明显优于商超等传统零售 1.7~2.3 的加价倍率。周转速度上,量贩零食门店存货周转天数仅约 30 天,明显好于传统渠道的 60~90天;从而实现 3 万/年的坪效,优于传统零售的 1-2 万/年。
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