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情绪价值需求崛起。现制茶饮中的糖分可刺激大脑分泌多巴胺，带来愉悦感，现制茶饮已成为现代人获取情绪价值的途径之一。据尼尔森和小红书联合发布的《2025大食饮行业消费者心智及决策链路研究白皮书》，消费者最近一次购买食饮产品的动机中，休闲放松、愉悦心情、犒劳自己排名靠前，且占比高于功能功效需要；据后浪研究所21年调查，想喝点甜的快乐一下位列年轻人买奶茶的原因TOP1。
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