迎合销售升级大趋势，巴比发力短保产品锁鲜30天
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迎合销售升级大趋势，瞄准短保升级产品发力新增长点。短保产品近年来凭借品质与口感优势快速导入市场，传统速冻食品保质期长、添加剂多，很难凸显食材新鲜，短保产品能够更好的满足消费者健康化的食品消费升级趋势。巴比食品在短保产品已有储备，在 2020 年 5 月上海“上海小吃节”期间，巴比馒头推出了创新的“锁鲜装”馒头，由 3 个肉包、3 个菜包搭配构成，通过最新“锁鲜”技术保存长达 30 天。预计未来短保将成为公司产品升级的大方向之一，可以基于门店实现到店、到家销售，有望进一步增厚单店业绩、提升品牌认知。
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