国内食用葵花籽消费量近年保持相对稳定
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三只松鼠起家于坚果品类，坚果品类大赛道，集中度提升红利正当时。根据沙利文的报告，榛子及坚果炒货 2021 年市场规模为 1512 亿元，2026 年市场规模预计达到 2220 亿元。坚果炒货包含籽坚果（瓜子、花生等）、树坚果（开心果、夏威夷果等）两大类，从消费量上来看，根据国家统计局的数据，我国居民人均坚果消费量为 4.1kg，对应全年我国总的坚果消费量约为 560 万吨，其中树坚果国内年消费量不到 100 万吨，籽坚果年消费量约为 400-500 万吨。从市场规模上来看，由于树坚果单吨价值量通常更高，树坚果的市场规模高于籽坚果。目前籽坚果整体市场规模为 600-700亿元，主要为葵花子（约为 250亿市场规模）和花生（约为 300-400 亿市场规模），籽坚果品类发展相对较为成熟，比如葵花子的消费量近年保持相对稳定。树坚果目前总的市场规模约为 700-800 亿元，对比美国、日本等国人均消费量的水平，我国国内树坚果人均消费量还有较大的提升空间，尤其是开心果、腰果等，随着国内人均消费水平的提升，树坚果赛道有望保持高速增长，孕育出大公司。
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