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豆油消费量持续攀升，非转基因为消费者重要考量因素。近年来植物油在食用油市场的比重不断提升，其中豆油的产量和消费量均在前列。我国豆油消费量从 13年的 1360 万吨增长至 24 年的 2050 万吨，CAGR 为 3.66%。非转基因豆油具有天然和安全等特性，消费者在选择大豆油时将其作为主要考虑因素，但因其年产量 较低因此具备一定的市场溢价。
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