2021年中式新茶饮消费者数量达到3.65亿，其中柠檬茶消费者规模将突破3000万。2020年全国柠檬茶专门店数量已经突破2500家，其中广州独占27.6%，深圳占比为4.7%。2020年全国柠檬茶专门店共卖出约2.8亿杯柠檬茶;其中，外卖销量占比达到33.1%。
数据来源《餐宝典：2021柠檬茶行业发展白皮书(107页)》
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