规上酒企数量持续缩减,收入与利润总额仍处于上升态势。2011-2023 年规上酒企数量/产量 CAGR 分别为-2.63%/-4.00%,收入/利润总额 CAGR 分别为 6.03%/12.41%。量价拆分来看,2017 年前白酒销售处于量价齐升状态,2011-2017 年量/价 CAGR 分别为+2.62%/+4.37%,2017 年后进入量减价升阶段,2017-2023 年量/价 CAGR 分别为-10.18%/+16.87%。总体来看,白酒行业整体维持“量减价增”的表现,产量同比收缩与收入利润稳健增长同时存在的状态预计仍将维持。