中国速冻米面行业市场格局三足鼎立
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米面制品 C 端占比最大,B 端市场大有可为。分渠道看,目前速冻米面以 C 端为主,规模占比达 84%,主要系水饺、汤圆等传统米面制品消费场景集中在家庭端,零售端市场主要以三全、思念和湾仔码头为主。B 端餐饮渗透率目前较低,未来仍有较大的发展空间,涌现了如千味央厨等专注 B 端的速冻米面企业,部分速冻米面供应商也成立餐饮部门(三全绿标餐饮专供、思念 BP)或积极开发餐饮渠道(安井食品)。
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