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6.1.3.牛磺酸 牛磺酸是一种非必需氨基酸,具有抗疲劳、调节体液平衡、营养强化等功效,广泛 应用于食品饮料、宠物食品、饲料、保健品等领域,其中功能饮料是核心消费场景。全 球牛磺酸产能高度集中,中国占全球90%以上产能,形成“中国生产、全球消费”的市 场格局。2025年,全球牛磺酸需求量达16万吨,较2023年的10.05万吨实现快速增长, 政策驱动成为需求爆发的核心引擎一一中国新国标强制婴幼儿奶粉添加牛磺酸,美国 FDA于2025年4月新规要求婴幼儿奶粉和宠物食品必须添加牛磺酸,直接催生刚性需求 。行业技术壁垒集中于生产工艺,龙头企业凭借发酵法专利及成本控制优势,占据核心 市场份额。 全行业研究报告、财报、峰会、数据、产业政策下载平台
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