?5.7长沙:湘味传承深耕本味,茶饮热卤热潮不减 2025年长沙餐饮深度挖掘湘味灵魂,细分品类持续创新出圈。重庆火锅、自助烤肉等在这座网红 美食城市落地生根,碰撞出新的消费热点;卤虾、卤味等市井小吃持续领跑城市夜经济。家常小 炒的温情与夜市烟火的热烈交织,本土本味与八方风味共生,构筑起这座城市活力满满的餐饮新 生态。美团数据显示,2025年长沙市餐饮门店连锁化率为31.5%,仅次于各一线城市。 以年度连锁餐饮TOP300品牌东方墨兰为例,这是一家来自南京的奶茶品牌一凭借差异化的产 焦产品端,东方墨兰以“寻香识茶,乌龙本味”为品牌理念,持续深耕东方六大茶系,搭配全线 悦鲜活鲜奶打造轻盈口感,兼顾健康与清爽。品牌精研“东方好茶”“东方好果”“东方好奶” 三大产品系列,以茶为介,递呈一杯具有东方人文特色与风土样貌的特色好茶;结合东方美学设 计产品外包装及命名,打造兼具颜值与质感的消费体验,进一步提升品牌辨识度与传播度。