妙可蓝多分业务及整体毛利率（%）
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奶酪品类是公司收入增长与毛利率变化的决定因素。奶酪品类贡献公司近 8成的收入，液态奶和贸易产品合计贡献 2成左右收入，且奶酪品类的营收占比近年来还有所提升，截止 2025H1 已增至 83.7%，较 2020 年提升了 10.8pct。毛利率方面，液奶及贸易产品毛利率波动大，近两年基本保持在个位数水平，对整体毛利率更多是拖累；相比而言，奶酪品类毛利率自 2021 年以来虽略有下滑，但仍维持在 35%以上水平，是维持公司整体毛利率水平的压舱石。
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