2024年我国调味品分产品收入结构
2026-02-27 08:15:41
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2024年我国调味品结构里,酱油收入1041亿元,占比20.9%仅次于复调,其他基调主要为基础调味酱、蚝油、食醋、料酒。从2019-2024年收入复合增速可以看出,蚝油、基础调味酱、料酒成长性相对较好,其次酱油,食醋增长乏力,增长差异受行业空间、产品地域性、龙头培育市场能力等多方面影响。受复调替代效应影响,结合前文假设情况计算基调未来5年整体收入复合增速1.5~3.4%。考虑品类差异预计蚝油、基础调味酱、料酒增速相对较高,酱油基本符合该区间,食醋相对较低。
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