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复合调味品行业呈现典型的“大行业、小公司”特征,行业集中度仍有较大提升空间。受中国饮食文化地域多样性、味型复杂性影响,行业未形成绝对龙头,各细分赛道呈现割据态势。目前复合调味品上市企业主要包括颐海国际、天味食品、宝立食品、日辰股份和安记食品。从收入、利润规模及客户多元程度来看,颐海国际在复调板块处于领先地位。
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