图1-2·2022-2025年北京餐饮企业增幅情况
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从数量上看,北京餐饮企业的增长态势较为稳定,呈逐年稳步上升趋势。2023年,餐饮市场活力高涨,新入 局企业数量激增,高达11482家。进入2024年下半年,行业热度逐渐降温,市场趋于冷静,新增企业数量增 速放缓,全年新注册企业为10457家。2025年第一季度,北京新增餐饮企业2233家,行业发展持续受到市场 环境与消费需求变化的影响。
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