图4.2023年全球商用智能厨房电器市场规模占比42%
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全球智能厨房电器市场迎来显著的增长机遇。根据 Grand View Research，2023 年该市场全球规模达到了 187.5亿美元，预测在 2024年至 2030年间，市场将以 17.9%的 CAGR 持续扩容。其中商用智能厨房电器占比较小，2023 年市场规模约为 78.9亿美元，占比达 42.1%，2024-2030 的 CAGR 预计为 17.3%。消费增长进一步推动餐饮业对先进厨房电器的投资意愿持续增强。智能厨房电器通过提升食品质量控制、减少对于人工的需求以及降低操作失误次数，可有效提高厨房工作效率。因此烤炉、油炸锅、烤箱和电磁炉等智能电器的使用率持续提高，全球餐饮业在厨房产品和电器上的投资将持续增长，同时将为智能厨房电器市场带来更加广阔的发展前景。
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