2022年国内液态奶和干乳制品合计产量约为4500万吨
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国内牛奶自产量 4000 万吨左右，存在约 500 万吨缺口，主要通过进口大包粉补充。据国家统计局统计，2024 年国内自产牛奶量 4079 万吨，乳制品生产原料依赖进口补充，当年大包粉折原奶进口量为 511 万吨，占国内原料总供应量的 11%左右【注：1kg 进口大包粉可折合约 8kg 生鲜原奶，主要用于复原乳生产（如 UHT奶、酸奶）、烘焙食品、婴幼儿配方奶粉等加工领域】。
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