为满足消费者的多元化需求,西式快餐品牌通过增加产品种类,丰富产品结构。众多西式快餐品牌还加强了本土化探索,推出了与中国饮食文化相融合的产品,如中式汉堡、中式炸鸡、中式炸串、中式早点、中式米饭快餐等,赛道呈现出中西融合的发展趋势。同时加强“餐+饮”模式,饮品在餐单比重逐渐增大。以千味央厨为例,公司不仅供应油条、蛋挞等常规品类及烘焙、米面产品,更结合区域特色加强了研发创新提供新的产品品类。而宝立食品作为供应商,不仅提供新品开发、粉料、酱料以及轻烹食品,更融入了菜单设计等特色服务,全方位为 B 端客户提供解决方案。