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当前经济环境下，消费者外出就餐开支与频次缩减，绿茶同店销售额增长率、日均销售额及客单价虽均出现下滑，但整体呈现降幅收窄、结构优化特征。1H25，公司整体同店销售额下滑 1.7%，环比 2024 年同店销售额下滑 10.3%的表现大幅收窄。其中华东/广东省/华北/其他地区同店销售额分别降 1.9%/增 1.1%/降 1.5%/降 3.4%，广东省的表现尤为亮眼，下半年同店表现可能趋稳。1H25 翻台率由 2024 年的 3.0 次/日提升至 3.1 次/日，在行业整体呈下滑的大背景下实现逆势提升。从量价拆分看，1H25 绿茶日均销售额环比下降 7.8%，其中华东/广东省/华北/其他地区各环比下降 8.8%/8.8%/ 9.8%/4.5%；客单价方面，整体环比下降 1.2%，主因“一人食”外卖比例提升，其中华东/广东省/华北/其他地区各环比降 1.0%/降 4.7%/降 1.6%/增 1.1%。公司认为，截至1H25堂食客单已趋于稳定，后续受低线城市差异化定价策略影响，集团层面客单价或呈微降态势。
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