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包装油替代散装油是长期趋势。食用植物油按照包装形式可分为散装油、小包装食用油（规格 0-5L，家庭和餐饮业均可适用）和中包装食用油（主要用于餐饮业），消费形式正持续从散装油过渡至包装油：1）对于消费者来说，柴米油盐的健康属性是最重要的考虑因素。随着人均可支配收入的增长和社会整体健康意识的增强，品质相对更好且具有品牌背书包装食用油更受到广大消费者青睐。根据欧睿，2010 年至今我国包装食用油的销量复合年增长率达 4.3%，渗透率由 29.6%提升至 37.9%；2）对于生产商，包装油相较于散装油来说在打造品牌力、拓宽渠道及获取产品溢价上均具有显著优势；3）从政策角度，随着食用油的质量监管不断加强，行业运营逐渐规范化，促进了包装油的发展。
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