我国连锁餐饮店营业额占餐饮业总营业额比例
2021-04-30 13:14:56
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础，2019 年我国的人均 GDP 超过 10000 美元，与上世纪 80 年代中前期的日本水平接近，按照国家长期规划，预计至 2035 年国内人均 GDP 将达到中等发达国家水平。随着人均 GDP 的增长，消费升级趋势愈发明显，由此带来的餐饮连锁化以及消费的多元化趋势将持续演绎。近年来我国餐饮行业连锁化趋势已较为明显，根据欧睿统计目前我国餐饮连锁化率约为 11%，相比五年前提升超过 2%，但与日本相比我国餐饮连锁化水平依然较低，2020年日本餐饮连锁化率已经超过 50%，相比之下我国餐饮连锁化率存在较大提升空间。未来餐饮业连锁化程度有望继续上升，拉动标准化调味品的市场需求。
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