钢联统计的育肥公牛出栏均重(公斤)2025上半年维
2025-11-19 13:50:50
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肉牛屠宰端相对养殖端更加集中,从行业屠宰的表现来看,也可以验证母牛产能去化幅度很大。根据卓创资讯 2025 年 2 月对能繁母牛宰杀情况的分析,2023-2024年能繁母牛宰杀比例约 30-35%,部分地区甚至超过 50%。此外,根据 2024 年 7月全国畜牧总站组织的内蒙通辽市(全国肉牛产业第一重镇)肉牛产业调查数据显示,当地活畜交易市场 2024 年春节后,基础母牛交易数量明显增加,占 50%-60%以上(往年正常水平是 10%-20%),据科尔沁区肉牛加工企业统计,2023 年全年有 3000 头母牛屠宰,而 2024 年前五个月已屠宰 8800 头肉牛中,基础母牛数量已达 3000 头,而且能繁母牛占基础母牛屠宰量三分之一多。此外,根据钢联数据,2025 上半年育肥公牛出栏体重一直维持在较正常出栏体重下降约 15-20%的水平。从商品分析的角度来看,类比生猪品种,屠宰端的这种类似特征就是养殖产能出清的标志,而且养殖格局越分散,这个结论越准确。
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