黄羽冰鲜鸡市场规模（亿元）在不同冰鲜鸡渗透率下的敏感性分析
2024-01-17 08:15:58
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黄羽冰鲜鸡市场成长空间广阔。根据《中国禽业发展报告（2014 年度）》统计，活鸡产品始终占主导地位，占比达 85%左右，冰鲜鸡产品只占 5%左右，其余 10%为冻鸡、礼盒及深加工类产品。随产业转型升级加速，各地鼓励或强制执行活禽定点屠宰、冰鲜上市等措施将逐步落地，冰鲜鸡消费占比有望持续提升。我们假设黄羽鸡出栏量为 40 亿羽，出栏均重为 1.8 公斤，屠宰率为 65%，经测算，在一定均价和渗透率假设下，黄羽冰鲜鸡市场规模均值或可达 190 亿元+，成长空间显著。
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