表8.7 “畜禽消化生理与饲料养分互作机制”工程研究前沿中核心论文的主要产出国家
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研究已进人多组学整合与大数据驱动时代,利用体外模拟系统、类器官模型和人工智能等手段, 在细胞和分子水平深人阐释互作机理,推动营养策略从“粗放通用”向“动态精准”跨越。该 研究的重要性尤为突出。在资源与环境约束日益严峻的背景下,提高饲料利用效率可直接减少 氮、磷排放,降低环境污染,推动畜牧业可持续发展。同时,通过营养手段调控肠道健康,可 减少抗生素使用,改善动物福利,保障动物源性食品安全。此外,该机制的研究是实现精准饲 作机制,重点研究功能性饲料组分对菌群结构及动物生理机能的调控作用;②养分感知与代 谢调控通路,探索营养素如何通过生理信号轴影响养分分配与利用;③肠黏膜屏障功能与营 养干预,研究氨基酸、脂肪酸等对肠道完整性、免疫调节的作用机制;④智能化营养模型开发, 整合动物基因型、生理阶段、环境参数和饲料营养养分,构建精准预测与决策系统,实现营养 供给的动态优化。该领域的研究不仅具有重要理论价值,更是推动畜牧业走向精准化、绿色化 和高值化的关键技术路径,对未来动物农业转型升级具有重要意义。 名第一,拥有20篇核心论文,占32.79%;中国排名第二,有15篇,占24.59%;英国排名第三, 有8篇,占13.11%;其他国家如加拿大、意大利、瑞士分别有7、5、4篇核心论文。在主要产 出机构方面,美国北卡罗来纳州立大学以5篇核心论文产出位居第一,占8.20%,其次是帝斯曼- 国家间的研究合作较为普遍,以美国与英国、瑞士之间合作相对紧密,中国则与加拿大、美国合 论文数排名前三位是中国、美国和加拿大,其中,中国占35.87%,美国占为20.65%。施引论文 科学院,分别占12.17%、12.03%和12.03%
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