老龄化加剧导致白酒核心消费人群（25-59岁）占比略有下降，2025年25-59 岁人口达7.8亿人，占总人口的55.3%，较2024年下降0.2个百分点。同时，老年人 消费观念更加理性，偏好低度、健康白酒，推动白酒行业低度化产品研发和推广。 2025年中国人口性别结构保持基本平衡，男性人口略多于女性人口，性别结构 对白酒行业消费影响较小，但男性仍是白酒消费的核心人群。2025年全国男性人口 达7.2亿人，占总人口的51.1%；女性人口达6.9亿人，占总人口的48.9%，男女比例 为104.3:100，较2024年略有优化。 从消费习惯来看，男性白酒消费频次和消费量显著高于女性，2025年男性白酒 消费占比达78.2%，女性占比达21.8%。性别结构的基本平衡，为白酒行业提供了稳 定的核心消费人群，同时女性消费占比逐步提升，成为行业新的增长亮点。 2.3.2.中国居民人均可支配收入 2025年，全国居民人均可支配收入43377元，同比增长5.0%，其中城镇居民人 均可支配收入56502元，农村居民人均可支配收入24456元，同比分别增长4.3%和 5.8%。2025年中国居民人均可支配收入持续增长，收入水平稳步提升，为白酒行业 关注公众号扫码访问网站三个皮匠报告网—全产业研究报告、财报、峰会、数据、产业政策下载平台