表5-12025年1一11月中国乳制品分产品进口量（干吨）

从进口量结构来看，乳清、鲜奶、其他奶粉位列前三，进口量占比分别为27.6%、 24.1%和24.0%，三大品类合计占比超75%，是拉动进口量的核心品类。其中乳清、干 于国内新茶饮、烘焙、预制菜等新业态的快速发展，产业端对高端乳品原料的需求持续 释放；而鲜奶、蛋白进口量同比分别下滑9.1%和8.5%，基础液态奶及部分蛋白品类进 口收缩，体现出国产乳制品在基础消费品类市场的竞争力持续提升，国产替代进程不断 长态势。酸奶进口量占比仅0.7%，同比微增0.6%，市场需求相对稳定且占比极低。 从进口额结构来看，品类价值差异推动格局与进口量形成明显分化，婴幼儿奶粉、 其他奶粉成为绝对主导，进口额占比分别达35.8%和21.1%，合计超56%，两大品类凭 借高均价形成的高价值量，成为拉动进口额的核心动力，且二者进口额同比均实现双位 数增长，分别达12.7%和17.3%，高端奶粉类产品的进口需求持续升级。同时，奶油、 干酪、蛋白进口额同比大幅增长29.7%、20.3%和19.1%，增幅远高于其进口量增幅， 乳清进口额也同比增长15.6%，既源于国际乳品成本上涨推高了此类产品的进口均价， 也印证了高端原料品类的进口价值提升。鲜奶进口额同比仅下滑1.7%，跌幅远小于其 三个皮匠报告网一全行业研究报告、财报、峰会、数据、产业政策下载平台