复制水果零售经验,延展熊猫大鲜业务。由于生鲜食材与水果特性相近、仓储物流等管理及运营重合度高,公司近年来横向拓展 SKU,将水果零售的成功经验复制至“大生鲜”板块。2020 年底公司推出生鲜自有品牌“熊猫大鲜”,主要分销包括非标品的产品蔬菜、鲜肉、海鲜等,以及预包装的标品如粮油、乳制品等,截至 2021 年底品牌业务覆盖超 100 种大生鲜品类。此外,借鉴果品品质分级体系,公司计划构建蔬菜“三个零,有菜味”的质量标准,为消费者提供零农药、零化肥、零激素的高品质生鲜产品。2021 年公司大生鲜业务营收为 2 亿元,同比增长 150.0%,占产品销售总收入比重由 2019 年的 0.4%提升至 2.0%。此外,根据 2021 年中国生鲜零售大会数据,在百果园既购买水果又购买生鲜的复合用户中,购买频次和月度 ARPU 值分别增长 20%和 15%,公司大生鲜业务带动付费会员整体转化率提升2.8 倍。