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(1)便利性需求。目前,中国现制茶饮门店数量已超过现代渠道门店数量。根据灼识咨询和 Euromonitor 数据,2023 年中国现制茶饮门店数量约 46 万间,远超同期便利店数量的约 15 万间和超市数量的约 13 万间。受益于现制茶饮门店数量的迅速增长,现制茶饮相较现代渠道中的即饮饮料已逐渐取得便利性优势,并产生相应的替代需求。根据灼识咨询数据,2023 年中国即饮软饮市场中现代渠道销售规模 2034 亿元,占比约 22%,其中包装饮用水销售仅占 18%,绝大部分销售来自茶饮料、果汁类饮料、碳酸饮料等其他软饮料产品。除现代渠道外,中国现制茶饮门店密度增加带来的便利性提升,也对餐饮渠道和传统渠道即饮饮料销售形成了一定的替代需求。
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