原材料集中采购,较高的采购金额有望带动议价能力提升。据公司招股书,公司对食材质量有严格标准,已订立多项食材框架供应协议,确保从原产地农场及生 产者获得稳定且优质的食材供应,例如从黑龙江五常原产地直采的五常大米等。要成为公司供应商,需通过资格审查、样品测试、试生产等环节,公司最终会从截至24M8公司共有348名合格供应商,与主要供应商均建立了三年以上的业务关系,对于每类关键食材或耗材,公 司最终会从合格供应商名单中选择1-2名供应商,24M1-8公司向TOP5供应商采购金额为3.05亿元,占采购总额的24.6%。随着公司规模持续扩大,我们预计公司规模优势有望持续释放、议价能力有望持续提升,未来毛利率仍有优化空间。