复合调味品细分赛道市场规模（2024–2029E）
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2020 年前后行业快速增长，现在进入稳步增长阶段。上一轮受益火锅餐饮繁荣，家庭火锅习惯养成，以及疫情对底料、复调渗透的加速，行业在 2020 年前后迎来快速扩张期。但随后需求低于预期，行业从高速扩张进入稳步增长，2020-2024 年复调行业复合增速6.1%，其中火锅调料和菜谱式调料复合增速分别为 2.9%、10.5%。长期来看，随着餐饮连锁化率提升、城镇化率提升、家庭厨房烹饪越来越非专业化等趋势，复合调味品依然是渗透率提升的量增赛道。
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