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根据 USDA 于 2026 年的 1 月供需平衡表预测，2026 年美国牛肉产量预测同比下调1.01%至 25802 百万磅；进口量预测同比增加 2.91%；出口量预测同比下调 5.57%，总消费量预测同比增加 0.18%，最终期末库存预测同比下调 25 百万磅。整体来看，USDA 预计 2026 年美国牛肉市场供应仍维持偏紧，牛价有望保持景气上行。
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