中国餐饮市场存量规模持续扩大且具备稳步增长潜力。从整体规模来看,2020-2025 年中国餐饮市场规模从 3.95 万亿元增至 5.8 万亿元,CAGR 达 8%。根据灼识咨询 ,中式餐饮作为国内餐饮市场核心构成,长期占据主导地位,市场份额保持高位。2024 年收入规模达 30715 亿元,占整体市场的 55.1%。2020-2024 年,中式餐饮收入由 21981 亿元提升至 30715 亿元,CAGR 为 8.7%。2024-2029 年,中式餐饮市场将增长至 42770 亿元,期间 CAGR 达 6.8%。