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中国餐饮市场存量规模持续扩大且具备稳步增长潜力。从整体规模来看，2020-2025 年中国餐饮市场规模从 3.95 万亿元增至 5.8 万亿元，CAGR 达 8%。根据灼识咨询 ，中式餐饮作为国内餐饮市场核心构成，长期占据主导地位，市场份额保持高位。2024 年收入规模达 30715 亿元，占整体市场的 55.1%。2020-2024 年，中式餐饮收入由 21981 亿元提升至 30715 亿元，CAGR 为 8.7%。2024-2029 年，中式餐饮市场将增长至 42770 亿元，期间 CAGR 达 6.8%。
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