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快取店比例提升，瑞幸高度布局快咖啡。截至 2021 年底，瑞幸快取店占自营店总数的 97.1%。快取店座位有限，通常位于咖啡需求量大的地区，如办公楼、购物中心、购物区和大学校园，更接近目标咖啡客户，同时能以较低的租金和装修成本迅速扩张。此外，瑞幸于 2020 年 1 月推出瑞即购无人咖啡机，提供了更便捷的咖啡售卖形式。截至 2021 年底，瑞幸共有 1102 台第二代瑞幸咖啡快速咖啡机正在运营。
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