2025年1月至7月部分西餐品牌的产品上新情况
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动向一：品牌产品创新步代加快，月度与季度推新已成常态 口近年来餐饮市场的竞争日趋白热化，为了在市场中站稳脚跟，众多品牌纷纷加快了产品创新步伐，西餐品牌亦是如此。据红餐产业 研究院不完全统计，2025年1月至7月，必胜客累计推出了60余款新品，平均每月新品数量达到8.7款；萨莉亚、卢家妈妈、 bluefrog蓝蛙、卡朋西餐等品牌的月均新品数量也均超过了5款 从上新节奏来看，必胜客、bluefrog蓝蛙、gaga、豪客来牛排等品牌的上新频率较高，均超过了1次/月，其中，必胜客的上新频率 达到了2.3次/月。萨莉亚、卡朋西餐、Theboots泥靴等品牌主要集中在季度上新，其中卡朋西餐在2025年7月推出了夏季新菜单， 一次性上新了20余款产品；萨莉亚则也在春季与夏季对菜单进行了迭代，每次更新10余款产品，持续为消费者带来新鲜体验
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