2023年9月至今蔬菜细分品类价格变化情况（元/公斤）
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蔬菜价格呈季节性波动，贵价水果因供应增长普遍下跌，行业将向品质化转型 ·蔬菜价格整体呈现季节性波动特征，受极端天 气、产区转移(南菜北运、设施种植等)、供需 关系等因素影响，价格在年内出现差异化波动 ·2025年蔬菜价格整体同比下降，主因去年同期 受极端降雨等影响基数较高；部分耐储类蔬菜 因去年种植意愿低，今年有所减少，同比小幅 ·下半年受降雨、产区“空窗期”及节日备货拉 动，价格环比连续上涨，但同比仍因去年基数 ·水果价格波动下行，2024年全年受天气影响价 格波动加剧，下半年逐步回稳。2025年至今， 价格先涨后稳，1-5月因寒潮导致北方水果减产 价格环比上涨；6-8月南方时令水果上市后市场 ·2024-2025年，阳光玫瑰、榴莲等“贵族水果' 因种植面积扩张、进口增加，供应充足，价格 来行业将加速向品质化、品牌化、全球化转型 价格波动更多受细分市场需求驱动，而非传统
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