品牌集中化与渠道挤压式是徽酒发展的第二个特点。首先是品牌集中化,根据安徽省统计局的描述,安徽“白酒生产企业产业集中度大 幅提升。由 2015 年的 55.1%升至 2019 年的 7 4.5%”,而古井、口子和迎驾 CR3 的省内收入占比也从 2011 年的 23%上升至 45%。与品牌集中化相并行的是渠道的挤压式发展,随着直链终端、圈层营销、直链消费者等新营销观念和方式的崛起,各家酒企不断加大直销力度和消费者培育,如古井在今年 9 月末上线透明工厂,消费者可以在线上实时查看古井贡酒原粮管控、酿造、窖藏、检测、灌装等每一道生产工序,实现多元化功能互动,再比如 2022 年古 16 的厂家宴席政策在一定程度上对于终端烟酒店的冲击。在上游品牌日益集中以及厂家加码直销、团购、宴席的趋势下,中小经销商和流通终端受到的挤压日益增强。