我国奶牛养殖行业规模化、集中化发展态势显著。在《奶业整顿和振兴规划纲要》《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》等国家政策的持续支持下,我国牧场数量与规模稳步增长,规模化养殖水平不断提升,2021年规模化牧场已实现 100%机械化挤奶,95%配备全混合日粮(TMR)搅拌车;截至 2023 年 12 月,全国万头牧场数量达 165 个,存栏量接近 200 万头,2024 年全国存栏百头以上规模养殖比例已提升至 76%。按万头牧场平均单产 10 吨测算,其年奶产量接近 1000 万吨,占我国商品牛奶总产量的比重超 1/3,成为行业重要产能支柱。