调味品类目中“零添加”概念商品数量与市占率
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请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远4.3.1 调味品：关注零添加及复合调味汁新品机会，有望贡献新增量➢零添加、复合调味品仍有结构化升级机会。1）零添加趋势仍然明显，除了酱油零添加以外，火锅底料、醋、料酒等各类调味品均推出零添加系列产品，如海天在经典单品金标生抽的基础上推出零添加金标生抽、天味推出零添加不辣汤系列。以海天为例，零添加占比比较高的线上渠道增速明显快于线下。零添加系列产品价格普遍比基础款贵2-4元/份，零添加产品占比的提升对业绩贡献较大。2）复合调味品除了传统的火锅底料、中式复调以外，各类新型复合调味品涌现，如海天推出的凉拌汁、白灼汁，千禾推出的白灼汁，仲景推出的葱油拌面酱等。
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