定位中高档的锁鲜装顺应消费升级趋势,疫情期间加速放量。在居民生活水平不断提高,消费升级的背景下 C 端消费者对速冻火锅料制品的品质、口味提出了更高的要求,公司于 2018 年推出高端“丸之尊”系列,在商超推广,但由于产品定价过高,推广不及预期。2019 年公司推出“锁鲜装”,定位中高端,以独立小包装、透明抽真空为主要特点,适合家庭单次消费,凸显产品新鲜特质,紧密平铺的排列给予消费者较强的视觉冲击力,推出后取得良好市场反应。2020 年疫情催化火锅料从餐饮流通渠道向家庭消费扩散,锁鲜装迅速起量,行业内其他公司也相继推出类似新品。我们认为“锁鲜装”产品品质和包装形象佳、价格定位更合理,有望成为 C 端火锅料未来发展趋势,提高公司盈利能力,引领行业升级换代。