雪榕生物食用菌成本构成（2024A）
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另一方面在于成本。食用菌的成本构成主要包括原材料、制造费用、人力及能源等。其中，原料成本占比最高，以 2024 年雪榕生物成本结构为例，原料成本占到 34%，其次为制造费用和人力成本，分别占 21%、19%。原料中，典型的配方包含大量的谷物及谷物副产品。一种以木屑为基料的基本配方包括木屑 33%、玉米芯 30%、米糠 22%、麸皮 11%，玉米粉 3%，碳酸钙 1%。
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