2023年消费者喜欢的休闲食品品类
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艾媒咨询数据显示，2023 年中国消费者喜欢的休闲食品类型繁多，其中，香脆休闲食品、种子及坚果炒货和面包、蛋糕与糕点是主流，占比都超五成，分别为 52.7%/51.3%/50.5%，紧随其后的是糖巧与蜜饯（46.7%）和休闲豆干制品（42.3%）。其余品类逐渐占据细分市场。随着消费市场的不断升级，创新休闲食品产品品类、打造企业技术壁垒，成了众多企业所面临的经营命题。2023 年，艾媒咨询的数据显示，73.1%的消费者对网红休闲食品非常感兴趣，25.1%的消费者愿意尝试网红食品，消费者对于网红产品的接受度较高。担心问题方面，网红食品的产品质量（49.2%）、产品价格偏高（49.0%）、定价不清晰（39.4%）问题关注度较高。在产品创新方面，借助互联网打造网红爆款产品或许能帮助企业突出重围，但仍需注意质量与定价等问题。
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