美团线上非小龙虾专门店小龙虾菜品数量变化
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（3）“小龙虾+万物”成趋势，消费场景日渐多元化。目前小龙虾口味已不局限于传统的十三香、蒜香和麻辣/香辣口味，逐步拓展到油焖、清蒸、椒盐等多种丰富口味.此外，“小龙虾+其他菜品”趋势日益明显，非小龙虾专门店也开始推广小龙虾相关菜品。据美团餐饮数据观，美团线上非小龙虾专门店小龙虾菜品数量由 2019年 5月 40万个增加至 2022年 5月 60.78 万个。分品类看，小龙虾菜品在不同品类门店均有不同程度渗透，其中在烧烤、鱼鲜、川湘菜门店渗透率较高，分别为 21%、20%、15%，在小吃、其他地方菜系等门店场景渗透率仍低于 10%，未来仍有较大提升空间，消费场景将日渐多元化。
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