中性假设下2024年冰鲜黄鸡占比有望提升至20%
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根据中国畜牧业协会禽业分会数据，2010 年黄鸡冰鲜占比约 5%，2014 年广东等地区实行禁止活禽屠宰政策，黄鸡冰鲜占比 2015 年提升至 7%，2019 年提升至 10%。我们认为疫情后政策加大了推行冰鲜上市的力度，同时冷链水平大大提高，年轻一代的居民消费意识偏好冰鲜产品，因此未来冰鲜化趋势将会加快。结合 2020 年福建省政府的目标：“2025 年全省城区冰鲜产品供应占比到 30%以上”，乐观假设下 2025 年全国黄鸡冰鲜占比将达到 25%，中性假设下达到 20%，悲观假设达到 15%。
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