2025H1餐饮赛道营收增速显著低于咖啡茶饮
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美国现制茶饮规模远低于咖啡
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2024年Z世代消费者在茶饮和咖啡店购买不同类型产品
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单店模型拆解VS国内茶饮/咖啡龙头
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门店数前十的茶饮咖啡品牌定价(人均消费,元)及扩张情况(大陆店数,家)(截至2025年5月25日)
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我国现制茶饮/咖啡行业关键要素拆解
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头部茶饮/咖啡品牌跨界产品占比(2025.2)
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统计范围内的咖啡及茶饮品牌门店数据、加盟店数据等(仅供参考)
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2023-2024星巴克中国/瑞幸咖啡/霸王茶姬逐季同店销售同比
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2018-2028E不同价格带现制茶饮及咖啡饮品市场规模GMV计)
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图9 “最坏情况”贸易战对价格的影响,2025 到 2030 年
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图 8 “最坏情况”贸易战对印度尼西亚前10大农业食品下游需求部门的影响,2025年至2030年
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图6 印尼对美国的农业出口,2010年至2024年
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图7 受到美国互惠关税影响最大的五种农业食品产品
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股份、绿茶集团同店收入表现具备相对优势,主要系1)品牌处于势能高增期(达美乐披萨);2)以价换量举措成效(肯德基、必胜客)、以及业态创新综合带动(Kcoffee);3)渠道扩容,如绿茶集团积极拥抱外卖渠道。其他品牌如小菜园、海底捞、太二等则更多受降价影响、基数影响扰动较大。
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