华南区域:夜经济较为发达,晚餐、宵夜时段烤鱼消费活跃 与华东区域相比,华南区域的烤鱼消费者在性别、年龄、职业分布上大体相同。不同的是,华南区域的烤鱼消费者在19~30岁、 31~40岁两个区间的占比均高于华东区域,且华南区域的蓝领烤鱼消费群体占比同样高于华东区域 烤鱼消费行为方面,华南烤鱼消费者在烤鱼堂食的人均消费更集中于70元及以上,占比达到73.3%,比全国总体水平高出8.3个百分 而外卖的人均消费水平与全国总体大致相同。此外,华南区域的烤鱼消费在夜间更为活跃,在晚餐、宵夜时段消费的占比均高 50岁以上1.4%