生产端,国内产能建设如火如荼,有望随国内市场发展复制产业转移过程。国外来看,据食安时代,目前 Samyang(韩)、CJ(韩)、Ingredion(美)、Cargill(美)、Matsutani(日)五大企业产能合计占比达到了 70%;据 GMI,Anderson Advanced Ingredients.(美)、Apura Ingredients(美)、Bonumose LLC(美)、CJ(韩)、Heartland Food Products Group(美)是 2024年全球阿洛酮糖份额 TOP 5,CR5约为 45%。国内来看,百龙创园、三元生物、保龄宝等企业提前布局阿洛酮糖生产,并已建立领先的产能与技术,但由于此前尚未获得新食品原料的许可,国内阿洛酮糖的生产主要用于出口。其中,百龙创园当前产能布局较为领先,其新建的 1.5万吨结晶糖产线作为 D-阿洛酮糖生产的原料供应环节,于 2024年 5月进入正常生产阶段;公司计划在泰国建设的新食品原料智慧工厂项目,项目完成后预计可形成 1.2万吨晶体 D-阿洛酮糖与 7000吨液体 D-阿洛酮糖的年产能,预计将于 2026年投入生产。