图表38不同菜系在八大代表性城市的门店数汇总（家）
2022-09-06 06:31:49
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全国便利店门店总数四川省连锁便利店竞争格局分析
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2024年全国便利店企业门店数量前十连锁品牌（个）
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不同规模连锁餐饮品牌门店数量同比涨幅
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OpenClaw2026年累计GitHub星标数
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2026年全国滇式小炒样本门店菜品
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全国部分热度较高的地方小炒门店数占比及发展概况
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2026年3月部分湘式小炒热门菜品门店覆盖率
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行业数据1
2026年3月全国各线级城市小炒门店数分布
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行业数据1
2026年3月全国各区域小炒门店数较2025年5月
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2025年全国江西小炒样本非连锁门店
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2026年全国湘式小炒样本门店菜品
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2026年3月部分滇式小炒热门菜品门店覆盖率
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2026年全国川渝小炒样本门店菜品
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2026年3月部分川渝小炒热门菜品门店覆盖率
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数中心能源使用量预期（TWh）
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图11 联合国全球数字和可持续贸易便利化调查评分，2025年
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图10 印度尼西亚针对其前10大出口产品进入美国市场的主要竞争者及其最新的相应关税水平
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图9 “最坏情况”贸易战对价格的影响，2025 到 2030 年
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图 8 “最坏情况”贸易战对印度尼西亚前10大农业食品下游需求部门的影响，2025年至2030年
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图6 印尼对美国的农业出口，2010年至2024年
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图7 受到美国互惠关税影响最大的五种农业食品产品
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品类从餐饮爆火到家庭端兴起，大概存在 2-3 年时滞，还取决于操作难易度和盈利空间。餐饮体验满足的是对复调的启蒙教育，但从餐饮品类兴起→规范化品牌化→外溢至家庭端，往往存在时滞，疫情加速了到家庭端的传导。以底料为例，受益于 15 年行业对“老油/回收油”的管控，外部化生产替代人工炒料，带来了底料 15-17 年餐饮端爆发，而后18-19 年天猫底料增速接近 80%。在餐饮发展相对成熟时，往往已经完成味觉记忆和品类教育，此时新消费品牌率先进入，而在原有餐企和产业资本都下场时，场景渗透加速，对应复调在家庭端的消费提升。但渗透难度还取决于食材操作和调味难度，理论上，调味操作难度大但食材处理简单的更容易起量，典型是麻婆豆腐/红烧肉/鱼香肉丝/大盘鸡。 切低餐调比更考验企业前瞻的选品和洞察能力。餐饮端起量更大，家庭端渗透需要时间，且竞争非常激烈。所以对企业来说，敏锐的预见品类迭代趋势，前瞻性的去切火锅、酸菜鱼、小龙虾之后的下一个餐饮爆品，并绑定高成长性的餐饮客户，也就非常重要。
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