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同店经营方面,与整体经营修复的步调一致,经历了完整的触底反弹周期,销售额与翻台率显著改善。2022 年因持续受新冠感染影响,同店销售额同比下滑 14.43%至 191.59 亿元,翻台率下降 0.3 次/天。2023 年随着关店优化与优质门店重启见效,同店销售额同比增长 27.68%至 293.26 亿元,翻台率提升 0.9 次/天。2024 年进一步修复至高点,翻台率达 4.1 次/天。2025 年受消费环境疲软、赛道内卷等因素影响,翻台率小幅回调至 3.9 次/天。
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